На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Творожное печенье
1. 2 пачки творога, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан сахара, 0.5
ч. ложки соды, соль, немного жира (не топить, размять), выпекать
в сковороде или духовке.
2. Взять 2 творожных сладких сырка (наверно, грамм по 200), 1
пачку маргарина (250 гр) мелко изрубить, 2 стакана муки, 2
желтка, 1/4 ч. ложки погасить уксусом. Из всего
вышеперечисленного замесить тесто и поставить его на 1,5 часа на
холод. 2 белка взбить с 1 ст. сах. песку. Тесто раскатать,
намазать взбитыми белками, свернуть в рулетик и нарезать
кружочками толщиной 1,5 см. А потом - в духовку. Правда, отлипает
от противня не очень хорошо, ножиком надо поорудовать.
Навигация по порталу: 
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
