Сиропом из ягод смородины лечат
Сиропом из ягод смородины лечат простудные
заболевания и коклюш. Свежий сок ягод помогает
при заболеваниях, сопровождающихся пониженной
кислотностью желудочного сока, а также при запорах.
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Варенье из ягод
500 г ягодной смеси (например, малина, клубника, черная
смородина, черника), замороженную или свежую; 500 г желатина с
сахаром; сок 1/2 лимона
Свежие ягоды помыть и очистить от корешков. Замороженные ягоды
положить в плоскую форму, накрыть, разморозить и нагревать 4-5
минут при 100%. Растереть ягоды до получения ягодного пюре, и
положить его в форму. Перемешать ягодное пюре с желатином и
сахаром, и лимонным соком. Прокипятить, не накрывая 6-7 минут при
100%. Разлить горячее варенье по банкам, и закрыть банки пока
варенье еще горячее.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
На страницах книги известный кулинар Эдуард Алькаев делится опытом приготовления вторых горячих блюд - мясных, рыбных, грибных, овощных и крупяных, а также пикантных соусов к ним. Доступные и оригинальные рецепты позволяют составить интересное меню и в будни, и в праздники. 
