Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Хлеб замочить в молоке, отжать и, смешав с кусочками рыбы, дважды
пропустить через мясорубку. Фарш посолить, поперчить, хорошо
перемешать и выбить. Приготовить начинку. Для этого вареные
грибы, яйца измельчить и смешать с обжаренным измельченным луком,
мелко нарезанной зеленью петрушки, смесь посолить, поперчить и
снова все перемешать. Из рыбного фарша сформовать шарики
величиной с яйцо. Шарик выложить на влажную полотняную салфетку и
придать ему форму лепешки. На лепешку положить начинку и с
помощью салфетки согнуть лепешку пополам. Края лепешки плотно
соединить и придать ей форму полумесяца. Таким образом
приготовить остальные изделия. Тельное обвалять в яйце, затем в
сухарях и обжарить в глубокой сковороде с растительным маслом.
Обжаренные изделия довести до готовности в духовке. К тельному
хорошо подать жареный картофель.
Навигация по порталу: 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
