Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Салат "Оливье"
"Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз
Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им "салатом Оливье"
и без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как
ни старались гурманы, не выходило: то, да не то"
В. А. Гиляровский "Москва и москвичи"
Чтобы рассчитать количество салата, за основу берут картофель,
сколько едоков будет, столько и берут картошин.
6 картофелин, 3 моркови, 1-2 маринованных огурчика 1 яблоко
(сладкое или кисло-сладкое), 200 г. отварной курицы (домашней
птицы или дичи), в крайнем случае, отварное мясо или ветчина,
1стакан консервированного зеленого горошка, 3 яйца, 1-2 банки
майонеза, соль, молотый перец по вкусу.
В рецептуре овощи средней величины, не поленитесь очень тонко и
ровно нарезать, а огурцы и яблоки очистить от кожицы.
Навигация по порталу: 
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
