Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Закуска "СВЕТЛАЯ"
2 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 1.5 кг помидоров, 0.5 л
раст. масла, 30 г соли, 150 г сахара, 150 г чеснока, 80-100 г
уксуса, по 2-3 пучка петрушки и укропа, горький перец по желанию.
Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать,
помидоры и чеснок - через мясорубку.
В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло,
довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая,
кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.