В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Закуска "МАЙКОПСКАЯ"
2 кг баклажанов, 1.5 кг красных помидоров, 1 кг фасоли туршевой
или спаржевой, 0.5 кг моркови, 0.5 кг болгарского перца, 0.5 л
раст. масла, 70 г соли, 150 г сахара, 200 г чеснока, 100 г
уксуса, петрушка, укроп, горький перец по желанию.
Баклажаны и перец нарезать как в предыдущих рецептах, морковь -
на крупной терке, помидоры и чеснок - через мясорубку, фасоль -
на кусочки по 2 см, зелень измельчить, горький перец добавить по
усмотрению.
Приготовить маринад, довести до кипения, опустить смешанные
овощи, хорошо размешать, кипятить 45-50 минут при закрытой
крышке, изредка помешивая. Разложить в банки, закатать, укутать.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. 
