В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Очищенную морковь нашинковать соломкой или натереть на крупной
терке, сложить в кастрюлю, влить молоко, добавить масло и под
крышкой на слабом огне припустить до полуготовности. В эту же
кастрюлю, помешивая морковь, всыпать манную крупу и довести массу
до готовности. Затем ее охладить до 60С, добавить яйцо, протертый
творог, заправить сахаром и перемещать. Из полученной массы
сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на
разогретой сковороде со сливочным маслом. Готовые котлеты
выложить на блюдо, отдельно подать сметану.