Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Пастила из яблок
1 кг яблок, 800-900 г сахара. Яблоки испечь, протереть, добавить
сахар, уварить до густоты сметаны, разложить тонким слоем на
устланные пергаментом противни, подсушить 10-12 часов в духовке
при 60-70 градусах. Приготовить еще одну порцию пюре и на
следующий день положить второй слой, снова подсушить. Готовая
пастила легко режется ножом, имеет красновато-коричневый цвет.