добавлением мелко нарезанных кореньев,
зелени укропа, лаврового листа, душистого
перца и соли в закрытой посуде 8- 10 минут,
считая с момента закипания.
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
САМОГОН ЗАПЕКАНКА
Взять 1 -2 литра сухих лимонных корок, залить 8-9 литрами
самогона и настаивать сутки, а потом перегнать. Взять 100 г.
корицы, 35 г. гвоздики, 45 г. бадьяна, 45 г. кардамона, 10 г.
мускатного цвета и 4 мускатных орешка, все измельчить. Затем
взять бутыль из толстого стекла, наполнить полученной смесью и
залить самогоном, оставив сверху свободное место. Бутыль обмазать
тестом толщиной 6 см и плотно закупорить. Сильно нагреть духовку
и выключить. Поставить туда бутыль и ждать, пока духовка не
остынет полностью.
Нагревать духовой шкаф и ставить туда бутыль следует раз 8-10.
После каждого раза осматривать тесто. Появляющиеся в нем трещины
замазывать тестом. Затем самогон отфильтровать и подсластить
сиропом по вкусу.