Книга содержит рецепты оригинальных бутербродов в виде сказочных персонажей. Основные этапы приготовления этих блюд проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Курицу выпотрошить, тщательно вымыть, обсушить бумажной
салфеткой. Вынуть кости, оставить косточки в крылышках и голени,
тушку разрезать на равные куски. Смешать муку, паприку и соль.
Обвалять в полученной смеси кусочки курицы. Растительное масло
нагреть в кастрюле, обжарить в нем кусочки курицы. Чеснок и лук-
шалот очистить и мелко нарезать. Сельдерей и морковь нарезать
маленькими кубиками, помидоры бланшировать, снять кожицу, мякоть
нарезать крупными кусками.
Приготовить томатную пасту. Взять мясной сок, выделившийся при
жарке курицы, добавить две столовые ложки растительного масла,
нагреть, обжарить чеснок и лук-шалот в течение двух-трех минут, в
кастрюлю положить морковь и сельдерей, вновь обжарить содержимое
3-4 минуты, помидоры тушить 4-5 минут. Влить сухое вино и
продолжать тушить на сильном огне, жидкость слега выпарить, затем
влить куриный бульон и варить на слабом огне 25-30 минут. Авокадо
очистить, разрезать пополам, удалив косточку. Каждую половину
разрезать один раз вдоль и три раза поперек. Равные по величине
куски полить лимонным соком и мариновать в течение нескольких
минут. Когда мясо курицы станет мягким, положить авокадо и варить
5-6 минут на слабом огне, пока куски не прогреются. Украсить
нарезанной полосками цедрой лимона и подавать к столу с
рассыпчатым вареным рисом.