С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Печенье "Симпатичное"
Маргарин смешать со сметаной, добавить щепотку соли, пол чайной
ложки соды, погашенной уксусом или лимонным соком, и 4 стакана
муки. Маргарин должен быть мягким, тогда его легче разминать со
сметаной. Все это перемешать и хорошенько вымесить тесто. Иногда
маргарин бывает водянистым, тогда добавьте еще полстакана муки.
Тесто необходимо поставить в холодильник часа на два. Затем из
него можно делать следующее: Вариант первый: раскатываем толщиной
примерно 0, 5 см, разрезаем на квадратики, в серединку кладем
либо вишенки, либо абрикосы, либо орешки, либо смазываем повидлом
(можно использовать кусочек яблока, в общем, все, что придет в
голову, или что есть у вас в запасе). Скручиваем или складываем
конвертиком. Выпекаем на среднем огне 15-20 минут, затем
обваливаем в сахарной пудре. Если начинка достаточно сладкая
можно не обваливать.
Вариант второй: можно делать то же самое, но с соленой начинкой.
Вариант третий: можно разделить тесто на 4 части, раскатать
круглые коржи диаметром 15-20 см, в середину положить начинку для
пиццы, посыпать тертым сыром, из краев теста сделать бортики и
тогда у вас получится пицца.
маргарин - 250 г.
сметана - 250 г.
соль - щепотка
сода - 0,5 ч. л.
уксус
мука - 4 стакана
начинка любая
Навигация по порталу: 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. 
