В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ОККУПАЦИЯ КРАСНЫХ
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 100 г сливочного масла, 1 ч. л.
лимонного сока, 1 ст. л. свекольного сока, 1/4 ч. л. ванили, 1/4
ч. л. мускатного ореха.
Способ приготовления. Взбейте масло и добавьте в него лимонный
сок, ваниль, мускатный орех, свекольный сок. Перемешайте и
намажьте на ломтики хлеба.