Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
БУТЕРБРОДНАЯ МАССА ИЗ МЯСА КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
Мясо 2-3 окорочков отделить от косточек, срезать жирные кусочки с
кожей и протушить (или отварить) мясное филе. Добавить 100 г
тертого сыра (твердого или плавленого). Массу 2 -3 раза
пропустить через мясорубку или измельчить миксером. Добавить 50-
60 г размягченного сливочного масла и столько же бульона, в
котором варилось или тушилось мясо, все перемешать, взбить,
добавить по вкусу специи и посолить. Массу охладить и
использовать для бутербродов к завтраку.