Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ПИРОГ "ВАРНА"
Просеять муку два раза. В кучке муки пальцем сделать воронку и
влить в нее воду, положить немного масла и соли. Месить 15-20
минут, пока тесто не станет гладким, и не будет отходить от рук.
Разделить его на небольшие дольки, скатать шарики, смазать
растительным маслом, покрыть влажной салфеткой и оставить на 15-
20 минут при комнатной температуре.
Затем каждый шарик раскатать в круглую лепешку, растянуть ее
обеими руками на столе, на клеенке или салфетке. Растянутый
тонкий лист опрыскать маслом. На край листа положить начинку.
Поднимая край клеенки, салфетки, свернуть пирог в трубку. Закрыть
отверстия, если начинка будет вылезать.
Трубки уложить спиралью на смазанный маслом лист, смазать сверху
взбитыми яйцами.
Печь в духовке при умеренной температуре. После выпечки накрыть
салфеткой. Через несколько минут снять салфетку и подавать на
стол.
Для теста: 600г. муки, 240 г. воды, 10г. соли, 80г. сливочного
масла, 1 яйцо для смазки.
Для начинки: 500г. брынзы, 5 яиц, 100г. простокваши или кефира,
7г. зелени. Яйца взбить с зеленью и молоком, добавить пропущенную
через мясорубку брынзу и перемешать.
Навигация по порталу: 
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. 
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. 
