|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Во время пропускания мяса через мясорубку
температура его повышается примерно на 3-5°,
а это нежелательно, т. к. создаются благоприятные
условия для развития микроорганизмов. Чтобы по выходе
из мясорубки фарш имел более низкую температуру,
мясо необходимо охладить.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Греческое `футбольное` меню
 Греческие кулинары не остались в стороне от победы своей сборной, футбольные фанаты могут попробовать новое блюдо в ресторанах, которое называется "Сувлакья Зидана под соусом Трезиге". Сувлакья - греческое национальное блюдо, которое во время ЕВРО-2004 приобрело футбольный оттенок.
Сувлакья - это наиболее популярное в Греции блюдо, которое предлагают в точках быстрого питания обернутых питой. Сувлакья (souvlaki) - ближайший родственник известного россиянам шашлыка - печенные на углях кусочки свинины, приправленные лимоном, травами и оливковым маслом с картофелем фри.
Греческие хозяева кафе с понедельника собираются ввести в меню еще одно новое блюдо из 11-ти кусочков свинины, поджаренных на гриле. Блюдо уже получило название "Португальцы на гриле".
Не забыт греческими рестораторами и тренер национальной команды Отто Рехагель. В частности, во многих заведениях посетителям могут подать "специальное меню Отто", а в барах появились "коктейли Отто".
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
