|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Хранить горчицу следует в прохладном помещении при
температуре 10°. Зимой срок
хранения-3 месяца, летом- 1,5 месяца. Горчицу, расфасованную в стеклянные банки,
следует оберегать от солнечного света, иначе она потеряет вкус и запах.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Аджика, кетчуп, майонез |
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Фаршированный карп в желе |
| |
|
| Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Тнува объявляет конкурс на лучший рецепт!
 Молочный концерн "Тнува" приглашает вас принять участие в конкурсе "Шеф лаван"
Лучший творожный торт и лучшая молочная запеканка ("паштида"): поделитесь рецептом!
Для участия в отборочном туре необходимо выслать оригинальный рецепт творожного торта или молочной запеканки, изготовленных на основе продуктов "Тнувы".
В преддверии праздника Шавуот, когда к столу подают молочные продукты и изготовленные из них блюда, "Тнува" предлагает вам принять участие в конкурсе рецептов "Шеф лаван" и поделиться секретами изготовления творожного торта и молочной запеканки.
Седьмой год подряд "Тнува" проводит этот конкурс, ставший доброй традицией, связанной с празднованием Шавуот. Каждый год тысячи рецептов поступают в адрес жюри. Из них для участия в финале отбирают 10 лучших.
В этом году будут определены победители в двух категориях: лучший рецепт творожного торта и лучший рецепт молочной запеканки. Предусмотрено 6 призовых мест - по 3 рецепта в каждой категории. В качестве призов победители получат 10 000 шек. (1-е место), электродуховку DeLonghi (2-е место), миксер для профессионалов Kitchen Aid (3-е место).
Председатель жюри конкурса "Шеф лаван" 2004 - Бени Сайда, шеф-повар и автор нескольких поваренных книг. В состав жюри вошли также шеф-повара Нир Цук, Эрез Комровски, Мика и представители "Тнувы".
Авторы лучших рецептов примут участие в финале, который состоится 19 мая в Тель-Авиве. Это будет настоящее праздничное шоу. Ведущий – Цвика Адар. Рецепты на конкурс можно выслать до 2 мая, по адресу:
ת.ד .403, אשקלון 78100
Можно также отправить их по факсу: 08-6832030 или воспользоваться
электронной почтой: www.chef-lavan.co.il
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
