|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Самое вкусное мясо -
у зайцев до года. У молодого зайца
толстые голени, короткая толстая
шея и мягкие уши. Старые зайцы
длинные и худые.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Мандариновый торт |
| |
|
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее |
|
|
|
|
|
| Статьи |
| |
|
|
Итальянцы защищают репутацию кофе
 Для миллионов итальянцев утро начинается с чашечки эспрессо - дома или в кафе по пути на работу. Однако вот уже несколько лет репутация кофе подвергается нападкам со стороны врачей и прессы. Так недавно премьер-министру Великобритании Тони Блэру местные доктора посоветовали пить поменьше кофе.
Однако диетолог Кьяра Тромбетти из Италии советует не верить в страшные истории о вреде кофе. По ее мнению, существуют обоснованные научные факты, доказывающие пользу этого древнего напитка. Причем, чем крепче, тем лучше. Именно поэтому Кьяра Тромбетти рекомендует эспрессо, а не растворимый заменитель кофе.
Что говорит наука.
Кофе содержит танины и антиоксиданты - вещества оказывающие благотворительное действие на сердце и артерии, говорит диетолог.
Известно также, что кофе часто помогает избавиться от головной боли. Напиток положительно воздействует на печень, предотвращая цирроз и образование камней.
Однако, нельзя воспринимать эту информацию буквально. Безусловно, существуют люди, которым крепкий кофе пить не рекомендуется. В эту группу входят язвенники, беременные женщины и пациенты, страдающие сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Необходимо также соблюдать чувство меры. Если пить слишком много крепкого кофе, это может привести к нервозности и учащенного сердцебиению. По словам Тромбетти, не стоит превышать норму в 3-4 чашки кофе в день.
Многие родители поднимут в удивлении брови, когда прочтут следующий совет диетолога. Тромбетти утверждает, что кофе с молоком особенно полезен школьникам, которым так тяжело вставать рано утром и переключаться от сна к интенсивным занятиям в школе... По материалам: Русская служба Би-би-си.
|
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
