|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яблоки долго будут свежими и крепкими,
если, укладывая их на хранение,
протереть каждое тряпочкой, смоченной глицерином.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Цимес
1 стакан темной или рябой фасоли, 2 головки лука, 2 чайные ложки
томат пасты или томатного сока, лавровый лист, соль, сахар,
черный
перец, мука.
Фасоль перебрать, вымыть и залить холодной водой. Часа через три
поставить варить, но без соли. Лук нарезать полукольцами,
обжарить в растительном масле с ложкой муки, развести отваром от
фасоли и томат - пастой. Полученный соус приправить сахаром,
солью, черным перцем и лавровым листом (пропорции по вкусу).
Полученным соусом залить отваренную фасоль, при необходимости
добавить отвар от фасоли. Фасоль с соусом тушить (лучше в
казанчике) 30 минут. Перед окончанием приготовления (тушения)
цимеса добавить мелко рубленные грецкие орехи.
P.S. Великолепно идет, как горячая закуска к водке.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
