|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы сохранить молоко свежим несколько суток при отсутствии
холодильника, нужно кипятить его утром и вечером и не накрывать
крышкой, пока не остынет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ И МАКАРОН ПОД СОУСОМ РИКОТТА
1 столовая ложка оливкового масла 100 г свежих грибов, мелко
нарезать
1 измельченный зубчик чеснока 3 столовые ложки мелко нарезанной
петрушки 100 г сыра рикотта (или другого, по вашему вкусу) 6
столовых ложек сметаны 2 столовые ложки неострой горчицы 2
столовые ложки уксуса 1/4 чайной ложки сахара 1/4 чайной ложки
соли молотый черный перец 200 г макарон в виде маленьких
ракушек, отварить и просушить 200 г овощной смеси (горошек,
морковь и кукуруза), отварить 300 г копченой ветчины, порезать
кубиками 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
Обжарить грибы и чеснок в масле на сковороде в течение 4-5
минут. Добавить петрушку и тушить до тех пор, пока жидкость из
грибов не выпарится. Положить сыр рикотта, сметану, горчицу,
уксус, сахар, соль и перец в салатницу и добавить к полученной
смеси макароны и овощи. Туда же выложить грибную смесь и
ветчину, хорошо перемещать. Посылать зеленым луком, закрыть
крышкой и поставить на 1 час в холодильник.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
