|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы соль была сухой и рассыпчатой,
в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые
поглощают влагу, можно прибавить к ней 8-10 % крахмала, небольшая доля которого
не изменит ни вкуса, ни цвета соли.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Специи и приправы |
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Яблочные пирожки
400 г муки, 200 г масла, 200 г сахара - все это стереть на доске
руками, 1 яйцо, 1/2 стакана сливок, размешать и влить в тесто,
смешать все вместе и раскатать. Яблоко надо очистить, вынуть
сердцевину, разрезать на^4 части, положить яблоко на посыпанное
сахаром тесто и выделывать пирожок, сверху помазать яйцом, печь
в духовом шкафу.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
