|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Наиболее вкусны кабачки длиной до 20 см.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Деликатесы из морепродуктов |
Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) вы пробовали? А линя с кашей или угря зеленью? А морского окуня с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга. В ней даны рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, приведены способы приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями. Заказать
|
 |
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Помидоры по-домашнему
Все на вкус и на глаз: помидоры свежие (знаете,бывают
такие-красные,но твердые), сыр (лучше всего Эдамский,но можно и
другой), майонез (кому какой нравится), чеснок(это обязательно, но
если у Вас стойкое неприятие чеснока, то его можно взять совсем
немного).
Помидоры не забыть помыть, порезать кружочками вдоль (высота
этой Вашей «тарелочки» должна быть не меньше толщины
пальца(любого!)). Берем чеснок(тоже почистить...), сыр, кладем в
сыротерку (не обязательно, можно заменить обычной теркой, но
так удобнее), измельчаем, добавляем майонез. На «тарелочки» из
помидоров по вкусу положить сырный фарш. Сверху украсить чем
угодно, но обязательно - веточку петрушки (отбивает запах чеснока).
Приятного аппетита!!!Это быстро и очень вкусно!
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
