|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Куропаток надо выдерживать в
холодном месте (без общипывания и
потрошения) не менее 24 часов.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Рис с крабами
0,5 кг риса, 100г крабов или креветок, 150г куриного мяса или
телятины, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 ложечка специй чили,
соевый соус, растительное масло, омлет из 2 яиц, соль, молотый
черный перец, 1 свежий огурец.
Блюдо индонезийской кухни, которая очень широко использует
дары моря. Даже если блюдо приготовлено с мяса, как в этом
слуачае, индонезийцы не удержатся, чтобы не использовать
морепродукты хотя бы для украшения. На растительном масле
поджарить нашинкованный лук, рубленый чеснок и на маленькие
кусочки порезанное мясо. Посолить, прибавить специи чили и
соевый соус; все хорошенько перемешать с заранее сваренным
рисом. Сервируя, украсить блюдо омлетом, нарезанным длинными
тонкими полосками, крабами или креветками и кружочками
свежего огурца. Присолить и посыпать черным перцем. На стол
этот рис подают с салатом из помидоров или сладкого перца.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
