|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы из старой курицы приготовить жареное блюдо
Чтобы из старой курицы приготовить жареное блюдо,
ее надо предварительно сварить, затем разделить на
порционные куски, смочить каждый кусок в разведенном
водой яйце, обвалять в сухарях и обжарить.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Булочки на яблоках
Потребуется на 4 порции:
350 г муки,
1 пакетик сухих дрожжей (7 г),
4 ст. л. сахара,
соль,
на кончике ножа корицы,
5 ст. л. сливочного масла,
ок 1/4 молока,
2 яблока
Способ приготовления
1. Муку перемешать в миске с дрожжами, 3 ст. л. сахарного песка,
солью и корицей.
2. 1/8 л молока разогреть с 3 ст. л. сливочного масла и вылить в
миску.
3. Вымесить тесто до однородной консистенции
4. Миску закрыть и поставить в теплое место на 25 минут, чтобы
тесто подошло.
5. Очищенные яблоки нарезать кружочками и удалить сердцевину.
6. Разложить по дну керамической посуды, посыпать оставшимся
сахаром, залить остатками молока.
7. Тесто обмять на посыпанном мукой столе, придать форму
"колбаски" и разрезать на 12 кусочков. Сформировать в виде
шариков и положить к яблокам.
8. Разогреть оставшееся сливочное масло и смазать шарики.
9. Поставить керамическую посуду без крышки в холодную духовку.
Выпекать при 220 град. около 60 минут до золотисто-коричневого
цвета.
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
Такие булочки хорошо сочетаются со многими фруктами. Можно взять
груши или любые ягоды.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
