|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Очищенные ножки подосиновиков при варке не потемнеют,
если их варить не разрезая.
Сваренные ножки охлаждают и нарезают.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| 1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Салат из рыбы с помидорами
Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака,
лососину) нарезать маленькими кусочками; очищенные картофель,
свежий огурец, корнишоны и помидоры нарезать ломтиками, сложить
все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат. Перед подачей на
стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и
уксусом, затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки
красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить
кружки помидоров и огурцов. Можно салат украсить икрой - паюсной,
зернистой или кетовой, ломтиками семги, лососины, кеты, осетрины
и маслинами без косточек.
На 200 г филе рыбы - 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного
картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый
огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. ложку уксуса.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
