|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Лук и коренья при тушении укладывают слоем не более 4 см.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Вегетарианский шницель
Мелко нарезанный лук (1 головка) слегка обжарить в растительном
масле. Прибавить горошек (2 ст. ложки), мелко нарезанные грибы
(2-3 гриба), картофель (2 шт.), яблоко и припустить. Во время
тушения влить виноградный сок (2-3 ст. ложки), вино или кипяток
(5-6 ст. ложек). Довести овощи до мягкости и прибавить замоченный
в воде хлеб (1 кусок), яичный желток, томат-пюре, соль и черный
перец по вкусу. Смесь очень хорошо размешать и, если она жидкая,
прибавить немного крошек сухого хлеба. Из теста для блинчиков
выпечь 2 или 4 блинчика.
На каждый блинчик положить одинаковое количество приготовленной
начинки.
Блинчики сложить вдвое, последовательно запанировать во взбитых
яйцах (1 целое и 1 белок) и в хлебной крошке обжарить до
образования золотистого цвета.
Подавать холодными с салатом в зависимости от сезона и с
напитком: томатным соком или комбинированным витаминным овощным
соком.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
