|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Подгоревшее молоко теряет неприятный привкус,
если тотчас же перелить его в другую кастрюлю и поставить
в таз с холодной водой, а молоко чуть-чуть посолить и взболтать.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Энциклопедия этикета |
Этикет - это своеобразный кодекс хороших манер и правил поведения. Богатому и красивому внутреннему миру обычно соответствует и высокая культура общения. Как правильно знакомиться, приветствовать друг друга, как вести себя в театре, магазине, общественномтранспорте, как наносить визиты и принимать гостей, как организовать дипломатический прием или семейный праздник, как сервировать стол - об этом и многом другом вы узнаете, прочитав книгу, которую держите в руках. Заказать
|
 |
|
|
| Соусы. 100 лучших рецептов |
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Молодые осьминоги, залеченные на вертеле (Корея)
Осьминога разделать, ошпарить, окуная в ки-пящую воду, снять кожу со щупальцев.
Разрезать на части длиной 7-8 см, шири-ной 1,5 см, толщиной 0,5 см, перемешать с
из-мельченным луком и чесноком, соевым соусом, сахарным песком, растительным маслом,
кунжу-том, перцем и дать пропитаться в течение 40 ми-нут. После этого нанизывать на вертел
по 5-6 кусков, класть на решеточку для поджаривания над огнем (или там мангал, или
шашлычницу и т.п.) и быстро поджарить.
Осьминог - 600 г, зеленый лук - 20 г, расти-тельное масло - 15 г, соевый соус - 40 г, черный
молотый перец- 0,3 г, сахарный песок- 10г, чеснок - 20 г, подсоленный кунжут -5г.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
