|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
На каждую тушку курицы весом около 800 г
берется чайная ложка соли.
Тушку перед жаркой посолите внутри и снаружи.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Шашлык на пару (узбекская кухня)
Молодую баранину (окорок, грудинку) наре-зать ломтиками, ребра порубить на небольшие
кусочки, все перемешать в эмалированной посу-де с мелко нарезанным репчатым луком,
уксусом, лавровым листом, черным молотым перцем, солью И оставить на 6- 12 часов (и доже
на сутки) в холодном месте. Затем эту посуду поставить в котел, наполненный горячей водой,
так, чтобы уро-вень воды не достигал края эмалированной посу-ды на два пальца.
Котел плотно закрыть и поставить на 2-3 часа на умеренный огонь.
При этом необходимо следить, чтобы вода не выкипела раньше, чем шашлык будет готов.
Баранина - 250 г, лук репчатый - 100 г, ук-сус виноградный 25 г, лавровый лист, перец чер-ный
молотый, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
