|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чрезвычайно прост способ сушки грибов в холодильнике. Для этого достаточно
разложить очищенные грибы на листы бумаги и слоями разместить в нижней части
холодильника. Через полторы-две недели извлечь их из холодильника и положить на
хранение. При сушке таким способом грибы получаются более мягкими.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Смаковница. Вкусно, быстро, полезно |
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
|
 |
|
|
| Лучшие рецепты блюд быстрого приготовления |
Всем известно, что бывают ситуации, когда нужно приготовить блюдо не только вкусно, но и быстро. Если на вашем пороге неожиданные гости, или стремительные ритмы вашей жизни не оставляют лишнего времени на готовку, если вы устали или просто сильно Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Венский рулет
500 г свиного фарша,
200 г измельченного сала,
150 г измельченной свиной печени,
3-4 ломтика белого хлеба,
2 луковицы,
2 дольки чеснока,
2 яйца,
0,25 литра горячего мясного бульона,
0,5 стакана сливок (сметаны),
4 ст. л. апельсинового сока,
1 ч.л. неострой горчицы,
1 ч.л. крахмала,
соль, перец по вкусу.
Намочить хлеб в холодной воде. Мелко нашинковать лук и чеснок. Смешать фарш с хлебом,
луком, чесноком, печенью, яйцами. Добавить перец, горчицу. Сформовать рулет, выложить
в форму половину ломтиков сала, положить рулет и покрыть его оставшимся салом. Разогреть
духовку до 220 градусов. Поставить рулет в середину духовки на 45 минут. Полить мясным
бульоном. Развести сок и оставшийся бульон небольшим количеством воды и разогреть в
отдельной посуде. Приготовить соус, добавив туда крахмал и сливки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
