|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не рекомендуется тушит* шпинат вместе со щавелем, так как шпинат при этом
изменяет цвет и грубеет.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
 |
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
"Мраморный"
Тесто: 50 г сливочного масла, 1 1/2 стакана сахара, 4 яйца, 1/2
стакана молока, ванилин, 1 чайная ложка пекарского порошка, 1 1/2
стакана муки, 2 столовые ложки какао*
Растереть сливочное масло, прибавить сахар, желтки, молоко,
ванилин на кончике ножа, пекарский порошок, муку, взбитые в пену
белки. Разделить тесто на 3 части. В одну треть теста добавить
какао. Смазать форму маслом, посыпать мукой. Наливать светлое
тесто, добавляя по 1 столовой ложке темного в разные места
(центр, по краям), не перемешивая. Затем сверху наливать снова
светлое тесто - на него местами темное. Испечь. Разрезать после
остывания. На разрезе получится интересная мраморная мозаика.
Промазать кремом, приготовленным из 1 банки сгущенного молока и
200 г сливочного масла. В часть крема добавить 1 столовую ложку
какао. Верхний корж покрыть светлым кремом, а темный налить
сверху из ложки в виде зигзагообразных дорожек. Поставить в
холодильник на ночь.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
