|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
С молодых кабачков, предназначенных для фаршироваяия, не рекомендуется срезать
кожицу.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Рулет смаком
Для теста:
500 г муки, 150 г сливочного масла,
250 г сахара,
З яйца,
100 г сметаны, 10 г соды чайной,
5 г соли. Для начинки: 800 г маки, 100 г меда, 100 г сахара, 100
г орехов.
Просеянную муку перемешать с содой и порубить с куском
сливочного масла до состояния мелкой крупки. Потом сгрести в
кучку, в которой сделать углубление, положить в него заранее
смешанные яйца, сметану, сахар, соль. Быстро замесить тесто и
вынести на 15-20 мин. на холод. После этого тесто раскатать в
пласт толщиной 1 см. Пласт засыпать начинкой из мака, для чего
просеянный мак несколько раз промыть в теплой воде до полного
удаления мути, залить чистой водой и довести до кипения. После
этого откинуть на сито или марлю и охладить. Остывший мак
перемешать с медом и сахаром, полученную смесь размягчить,
пропустив через мясорубку с добавлением орехов, или потолочь
толкушкой-решеткой. Начинку завернуть в рулет. Готовый рулет
положить на смазанный маслом металлический лист. Верх рулета
смазать взбитым яйцом и посыпать маком, смешанным с сахаром и
рублеными орехами. Рулет выпекать в течение 20-30 мин. при
температуре 230-240 градусов.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
