|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Вкус овощного маринада намного улучшится, если в него вместо сахара положить
сливовое или вишневое повидло, тщательно растертое с небольшим количеством соли.
На 1 кг маринада с томатом надо 45 г повидла, а на 1 кг маринада со свеклой-30
г.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Желе из апельсинов
Два апельсина, 200 г сахара, 400 г воды, 160 г желатина,
лимонная кислота по вкусу.
С апельсинов срезать корку. Мякоть апельсина порезать на тонкие
ломтики, удалить зерна, засыпать половинной нормой сахара и
оставить на 30-40 мин. до образования апельсинового сока. Воду
вскипятить с остальным сахаром, апельсиновой цедрой, положить
замоченный желатин, вымешать его до растворения, после чего
снять с огня, влить апельсиновый сок и прибавить по вкусу
лимонную кислоту. Сироп процедить, слегка охладить, разлить в
приготовленные формы или на пирог (слой желе должен быть не
более 1,5-2 см) и поставить на холод для застывания. На
застывший слой желе положить ломтики апельсина и залить снова
оставшимся желе.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
