|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в молоке, добавив в него немного
соли, тогда они станут как свежие.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Яйца 'Окинава'
Рис отваривают в кипящей воде в течение 15 минут, отцеживают,
охлаждают. Ошпаренные помидоры очищают от кожицы и семян и мелко
нарезают, рис смешивают с помидорами, мелко нарезанным зеленым
перцем и мясом крабов, заливают майонезом и томатным соусом.
Заполняют полученной смесью корзиночки из слоеного теста. Яйца,
сваренные всмятку, заливают майонезом, смешанным с растворенным
желатином, украшают дольками помидора и, когда желе застынет,
вкладывают в корзиночки. Подают блюдо на салфетках в охлажденном
состоянии.
Яйца 2 шт., корзиночки из слоеного теста 2 шт., рис 20, мясо
крабов 40, помидоры 80, перец зеленый 20, майонез 70, желе 10,
соус томатный 20.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
