|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чем крупнее нарезаны овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Молочная кулинария |
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
|
 |
|
|
| Большая поваренная книга |
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Жукомильым (блинчики с фаршем)
Варят на гусином бульоне перловую или ячневую кашу и гороховое
пюре. Кашу и пюре соединяют, добавляют мелко нарезанную отварную
гусятину, пассерованный лук, соль и перец. Затем выпекают блины,
на середину каждого кладут фарш, края заворачивают. Подают,
полив растопленным маслом.
Мука пшеничная 40, яйцо 1/2 шт., молоко 80, крупа гречневая или
перловая 20, мясо гусиное 100, лук репчатый 20, масло сливочное
25, перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
