|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Грудинку, покромку, голяшку чаще всего варят,
а из шеи, пашины и обрезков готовят котлетную массу,
фарш и оттяжки для бульонов.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Блины и блинчики |
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. Заказать
|
|
|
|
Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Салат фруктовый
Ананасы, бананы, яблоки нарезают кубиками, виноград снимают с
грозди. Майонез смешивают со сгущенным молоком, заливают фрукты,
перемешивают, охлаждают. Подают на листьях салата.
Ананасы 75, бананы 75, яблоки 75, виноград 50, майонез 25,
молоко сгущенное 25, салат 15.
|
|
|
|