|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы очищенная спаржа при варке не лопалась, свяжите ее в пучки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Картофель. Советы практика |
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
|
 |
|
|
| Шоколадный день |
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Клецки капустные
Белокочанную капусту шинкуют, заливают молоком или водой с
добавлением масла и припускают до готовности на слабом огне. Не
прекращая нагрева, всыпают манную крупу и проваривают до
загустения. Охладив массу до температуры парного молока,
добавляют яйца, соль, сахар и перец, раскатывают на обсыпанной
панировочными сухарями доске колбаской толщиной 3 см и нарезают
клецки. Опускают их в подсоленный кипяток, варят на слабом огне
10 минут, отцеживают и обжаривают на масле в жарочном шкафу.
Подают с маслом или со сметаной, посыпав рубленой зеленью.
Капуста белокочанная 60, молоко или вода 120, масло сливочное
50, крупа манна 150, яйца 2 шт., сахар 6, перец молотый 0,2,
сухари панировочные 25, сметана 20, зелень, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
