|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сметана, творог, масло хорошо сохраняются, если их поставить в какой-либо посуде
в холодную воду. Летом соду' следует менять несколько раз! в день. Творог
хорошо сохраняется без холодильника, ее":! его завернуть в частую влажную белую
ткань и держать при температуре не выше 15°. Ткань следует прополоскать о
холодной воде.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
 |
|
|
| Русская кухня: традиции и обычаи |
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Капуста белокочанная по-манчестерски
Кочан капусты разрезают и, удалив кочерыжку, отваривают в
подсоленной воде до полной готовности. Затем, поместив капусту
между двумя тарелками, отжимают из ее воду, нарезают шашкой,
солят, перчат и обильно поливают растопленным сливочным маслом.
Капуста белокочанная 250, масло сливочное 15, перец, соль.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
