|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Визигу используют как фарш
для пирожков. Для этого ее промывают в
холодной воде и варят до готовности.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Эротическая кулинария |
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Гуси соленые
Гуси соленые
На 3 гуся берут 1 фунт можжевеловых ягод, 1/2 фунт селитры, 1
фунт соли, 1/4 фунт английского перцу, 1/4 фунт лаврового листу
и понемногу корицы, гвоздики и кардамону.
Гусей очистить, вымыть, вытереть досуха полотенцем, потом
разрезать на 4 части и положить в мелко истолченные пряности
вместе смешанные; на дно деревянной кадочки кладут лаврового
листу, потом гусей, пересыпают солью с селитрой, покрывают
лавровым листом и кладут опять гусей и т. д., пока наполнят
кадочку; тогда сверху покрывают лавровым листом, кладут гнет и
выносят на погреб. Через 3 - 4 недели гуси будут готовы к
употреблению.
Подобные гуси очень вкусны с борщом или отваренные и поданные с
каким-либо не сладким соусом.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
