|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Для приготовления пюре из щавеля следует использовать листья вместе со стеблями.
* Тертый хрен заправляют сметаной или соком свеклы, можно добавить сахар и
немного уксуса.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Кулинарная книга лентяйки |
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
|
 |
|
|
| Торты |
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Цукаты из моркови
Цукаты из моркови
Для сиропа: на 1 кг моркови - 1 кг сахара и 3 стакана воды, 1 г
ванилина и 1 г апельсиновой цедры,
4 г лимонной кислоты
Морковь надо почистить и вымыть, затем нарезать кружками или
дольками, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить
на огонь, довести до кипения и варить 10 минут с момента
закипания. После этого надо слить воду, залить морковь холодной
водой и продолжить варку еще 10 минут. Так же надо будет
поступить в третий раз. Затем морковь откидываем на дуршлаг,
дадим стечь воде и опустим в сахарный сироп. Варим цукаты в 3
приема по 5 - 7 минут с выстаиванием 10 - 12 часов. Готовность
определяем прозрачностью моркови.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
