|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Брынзу можно хранить продолжительное время
в рассоле (15 % соли), накрыв посуду, в которой она находится,
белой тканью, смоченной холодной водой и тщательно отжатой.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
Желе из ирги
Желе из ирги
На 0,5 л сока ирги - 0,5 л сока красной или белой смородины и
600 г сахара
.
Ягоды после сбора надо выдержать одну неделю, чтобы легче было
отжать сок. Ягоды вымыть, раздавить, прогреть минут 10 при
температуре 60С, отпрессовать. Смешать сок ирги с соком красной
или белой смородины, добавить сахара и варить до температуры
105С. Разлить в горячие банки, охладить и завязать пергаментной
бумагой.
|
|
|
|