|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Наиболее вкусны кабачки длиной до 20 см.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Большая энциклопедия выпечки |
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Грибной порошок
Грибной порошок
Грибы (белые,
маслята, подберезовики) - 1 кг.
Грибы режут на пластинки толщиной 0,5 см и провяливают на
солнце, затем досушивают на плите или в печи. Сухие грибы
размалывают в кофемолке или мельнице для перца,
перетирают в металлической ступке.
Грибной порошок гигроскопичен, поэтому хранить его
рекомендуется в закрытых банках или бутылках в сухом про-
хладном и темном месте.
Используют как приправу к борщам, супам, соусам. Для этого
порошок смешивают с небольшим количеством теплой воды и
оставляют на 30 минут, чтобы вода впиталась, после чего
добавляют в пищу и варят 15-20 минут
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
