|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Мороженого или охлажденного усача необходимо
особенно тщательно проварить или прожарить.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор-кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребление отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| История водки |
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Клецки хлебные с печенью (венгерская кухня)
Клецки хлебные с печенью (венгерская кухня)
Хлеб пшеничный - 200 г, печень - 200 г, молоко - 250 г,
яйца - 2 шт., лук репчатый - 30 г, жир - 60 г, сухари
панировочные - 80 г, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Хлеб замочить в молоке, после набухания размять, смешать с
яйцами, солью и перцем. Добавить измельченную печень,
пассерованные лук и петрушку, панировочные сухари,
вымешать до однородной массы. Оставить для набухания
сухарей на 30 минут, затем выделать клецки и отварить в
подсоленной воде. Подать со сметаной.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
