|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Яично-масляный соус будет иметь более приятный вкус и слегка желтоватый цвет,
если в пего добавить молочный или белый соус (25-30 % от массы основного соуса).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
 |
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Суп хлебный с сыром и луком
Суп хлебный с сыром и луком
Хлеб ржаной и пшеничный - по - 100 г, сыр - 100 г, масло
сливочное - 40 г, лук репчатый - 100 г, вода - 1,5 л, соль по
вкусу.
Нарезанный ломтиками хлеб залить водой, когда он набухнет,
отжать, соединить с мелко нарезанным поджаренным луком,
добавить соль, все залить кипятком и варить 15-20 минут. В
конце варки в суп добавить тертый сыр и, помешивая, варить
еще 5-7 минут.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
