|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Не следует пропускать через мясорубку шпинат, крапиву, щавель, так как при этом
полностью разрушается витамин С. Эту зелень надо измельчать на протирочной
машинке.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
 |
|
|
| Чебуреки, блины, вареники |
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Суп из креветок с клецками
Суп из креветок с клецками
Креветки - 50 г, морковь - 20 г, лук - 15 г, петрушка
(корень) - 15 г, масло сливочное - 20 г;
для клецек: крупа манная - 20 г,
молоко - 30 г,
яйцо - 1 шт.,
масло сливочное - 20 г.
Креветки отваривают, очищают от панцирей и нарезают их
кусочками. Овощи нарезают ломтиками и обжаривают на
масле или маргарине.
Для приготовления клецек варят густую вязкую манную кашу,
охлаждают ее, перемешивают с яйцами и маслом, а затем из
полученной массы формуют клецки, которые варят в
подсоленной воде и откидывают на дуршлаг.
В кипящий бульон кладут пассерованные овощи, проваривают
их 5-10 минут, добавляют мясо креветок, доводят до вкуса и
настаивают 10-15 минут.
При подаче на стол в суповую тарелку кладут клецки,
наливают суп с креветками и посыпают его мелко нарезанной
зеленью.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
