|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Сырое мясо не следует солить до приготовления,
так как это вызывает преждевременное выделение
мясного сока, ухудшает вкусовые качества мяса
и снижает его питательность.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Десерты |
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
|
 |
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Суп рыбный с овощами и фасолью
Суп рыбный с овощами и фасолью
Рыба - 50 г, картофель - 30 г, морковь - 20 г, петрушка
(корень) - 10 г, лук - 15 г, фасоль - 30 г, помидоры - 20 г,
масло сливочное - 15 г, зелень, соль и специи по вкусу.
Овощи нарезанные соломкой, пассеруют.
Фасоль перебирают, замачивают в трехкратном количестве
воды, варят до готовности и охлаждают.
В кипящий бульон закладывают нарезанный кубиками
картофель, кусочки рыбы и пассерованные овощи. Через 10-
15 минут в суп кладут белые коренья, дольки помидора,
фасоль и доваривают его до готовности. При подаче на стол в
суп можно положить сметану и посыпать мелко нарезанной
зеленью петрушки или укропа.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
