|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Жарить во фритюре рекомендуется только твердые
и крепкие породы рыб (судак, сом, окунь морской,
сиг, хек и подобные).
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| 500 рецептов супов, борщей, окрошек |
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
|
 |
|
|
| Фантазии из овощей и фруктов |
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
|
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
Суп картофельный с рыбными фрикадельками
Филе рыбы - 50 г, картофель - 20 г, лук - 15 г, морковь -
20 г, петрушка (корень) - 15 г, масло сливочное - 15 г, хлеб
пшеничный - 20 г, молоко - 50 г, яйцо - 1 шт., зелень,
соль, черный молотый перец по вкусу.
Суп готовят по технологии "Супа рыбного с картофелем". За
10 минут до окончания варки в суп кладут фрикадельки и
варят его до готовности. При подаче на стол суп посыпают
зеленью.
Можно приготовить этот суп с нерыбными продуктами
моря - кальмарами, креветками, мясом криля, морским
гребешком, а также с рыбными пельменями (рецептура и
технология их приведены в рецепте "Рыбный бульон с
пельменями").
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
