|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Пивные пятна
Пивные пятна на тканях выводят промыванием их мыльной водой,
к которой добавляют немного денатурата.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия |
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов. Читатель найдет полезные советы по приобретению, хранению и сервировке сыров, рекомендации известных специалистов по выбору марки вин к тому или иному сорту сыра. Энциклопедия будет полезна истинным ценителям сыра - и любителям, и профессионалам. Заказать
|
 |
|
|
| Большая книга тортов и пирожных |
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Солянка полужидкая мясная
Солянка полужидкая мясная
Свинина - 40 г, колбаса - 15 г, почки - 10 г, сало - 10 г,
капуста квашеная - 20 г, томат-пюре - 10 г, лук
репчатый - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г,
брюква - 10 г, мука - 5 г, зелень, перец черный молотый,
соль.
Квашеную капусту протушить с томатом-пюре и бульоном,
добавить обжаренные, мелко нарезанные репчатый лук,
морковь, брюкву, корень петрушки и ломтики обжаренных на
сале свинины, колбасы и почек. Все стушить, заправить
поджаренной пшеничной мукой, солью, черным молотым
перцем. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью
петрушки.
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
