|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Чтобы нарезать кругляшом крупную рыбу
(весом 1- 1,5 кг), глубоко надрежьте мякоть
у краев жаберных крышек, перерубите
позвоночную кость и отделите голову.
Вместе с ней выньте большую часть
внутренностей.
Потом, не разрезая брюшка, выньте их остатки.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Диетическое питание |
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
|
 |
|
|
| Пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним |
Пицца - традиционное итальянское блюдо, заслуженно признанное самым популярным во всем мире. В настоящей книге представлены лучшие рецепты, сопровождающиеся подробными комментариями и красочными иллюстрациями. Предлагаемые в данном издании рецепты, как классические, так и необычные, помогут приготовить разнообразные пиццы, а также самые оригинальные соусы к ним. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Рыбные шарики под соусом
Рыбу почистить, выпотрошить, отделить голову, плавники и хвост,
отделить хребет (можно брать филе рыбы) и кости. Пропустить через
мясорубку. Также через мясорубку пропустить хлеб и лук. В готовый
фарш добавить взбитое яйцо, все посолить и перемешать. Из фарша
лепить шарики и осторожно опускать в кипящую воду. Варить 10-15
минут на среднем огне. Готовые шарики вытащить шумовкой и уложить
на блюдо (из бульона можно сварить суп или разлить в стаканы и
запивать готовое блюдо). Шарики залить сверху соусом. Соус: На
сковородке разогреть подсолнечное масло, высыпать мелко
порезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Тушить 3-5
минут затем добавить нарезанные помидоры (можно добавить пару
столовых ложек томат-пасты), посолить и тушить еще примерно 2-3
минут.
рыба 1 кг.
яйцо 1 шт.
белый хлеб 100 г.
соль по вкусу,
вода 2 литра
Соус: морковь 3 шт.
помидоры 2 шт. (томатная паста 100-150 г.)
лук репчатый 1 шт.
подсолнечное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
