|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
На молодых деревьях плоды всегда крупнее,
чем на старых, но хранятся они хуже.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
1000 рецептов на скорую руку |
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
|
|
|
|
Мясные блюда |
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
Сыр из слив
Лучше брать те сорта слив, которые легко развариваются. Сливы
вымыть, очистить от косточек и пересыпать небольшим количеством
сахара. Как только из слив выделится сок, поставить на слабый
огонь и варить до консистенции густого повидла. Эту массу
протереть через дуршлаг или сито, добавить кориандр, размешать и
выложить в мешочек из плотной ткани. Поставить под гнет на трое
суток. Затем готовый сыр смазать растительным маслом, обвалять в
кориандре (семена предварительно растолочь, или размолоть в
кофемолке). Фруктовый сыр прекрасно хранится в прохладном месте
2-3 года.
сливы 1 кг.
сахар 100 г.
кориандр,
|
|
|
|