|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
Капусту для фарша не следует солить, т. к. выделится много жидкости и фарш будет
очень влажным.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Все о пряностях |
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
|
|
|
|
Грибы. Энциклопедия |
Сбор грибов открывает нам удивительный мир, подаренный природой. Формы, расцветки видов, грибные места - все настолько разное, что нередко застает грибников врасплох. И прежде чем радоваться вкусу лисичек и трюфелей, следует научиться различать съедобныеи несъедобные, ядовитые и смертельно ядовитые грибы. В книге дано детальное описание около 300 грибов, вырастающих ежегодно на лугах и в лесах; фотографии представляют виды в естественной среде, в местах их обитания. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рулетики из cвинины |
| |
|
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее |
|
|
|
|
Сангрия
Смешать 2 бутылки красного вина, 0,5 литра "Фанты", рюмку водки и
рюмку коньяка. Фрукты - апельсин и лимон (порезанные ломтиками)
обязательно, любые другие фрукты - по желанию. Сахар по вкусу.
Вино можно заменить шампанским, тоже неплохо получается. Охладить
в холодильнике какое-то время и подавать в больших бокалах со
льдом, трубочкой и ложкой.
вино красное 2 бутылки
"фанта" 0.5 литра
коньяк 50 г.
водка 50 г.
сахар по вкусу
|
|
|
|