|
|
|
|
| Рецепты стран |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
| Совет |
|
|
Нежную и мягкую соленую сельдь рекомендуется
вымачивать в крепком холодном настое чая:
в воде она размякнет, а в чае станет даже плотнее.
|
|
|
| Книги по кулинарии |
|
|
|
| Блюда на скорую руку |
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
|
 |
|
|
| Мир Икры |
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Голландский фасолевый суп |
| |
|
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее |
|
|
|
|
|
Мясо по-московски
Отварите мясо до полной готовности с добавлением соли, перца,
лаврового листа и любых других пряностей (по вашему вкусу). Дайте
мясу остыть (эту часть работы можно проделать заранее). Нарезать
мясо кусками толщиной 1 см, уложить на смазанный жиром противень
вплотную друг к другу. Приготовить зажарку: почистить морковку и
лук (в любом количестве, но в соотношении один к одному),
потереть морковку на крупной терке, лук мелко порезать. Налить в
сковороду растительное масло, обжарить до золотистого цвета лук,
затем добавить морковь, посолить, все хорошо протушить до
готовности на медленном огне (воды не добавлять). Готовую зажарку
выложить на каждый кусок мяса, сверху на каждый кусочек капнуть
майонезом, посыпать тертым сыром (кому сколько нравится).
Поставить противень в хорошо разогретую духовку на 15 минут (как
только сыр оплавится, блюдо готово!).
мясо (вырезка) 1 кг
лук 4-5 шт.
морковь 3-4 шт.
сыр 250-300 г.
майонез
|
|
|
|
Навигация по порталу: 
